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Tempo di asparagi......e di farfalle!

Buongiorno a tutti!
E' da qualche settimana che rivedo gli asparagi al mercato e al super e allora ecco una ricetta delicatae molto veloce!

Ingredienti per 4 persone:
320 gr. di pasta corta (farfalle, fusilli, pennette)
100 gr. di Philadelphia in vaschetta
100 gr. di ricotta
Parmiggiano q.b.
Un mazzetto di asparagi

Preparazione:
Spuntate e lessate gli asparagi in acqua salata.
Una volta cotti, tenete da parte 8 punte per decorare il piatto; il resto frullateli.
Mentre cuoce la pasta mescolate Philadelphia e ricotta, aggiungete un pizzico di sale e gli asparagi frullati.
Quando la pasta sarà cotta, scolatela e versate in padella con la crema preparara prima con i formaggi e gli asparagi frullati. mantecate col parmiggiano e quando impiattate mettete le punte di asparagi per decorare.
Buon appetito!
Un abbraccio circolare, a presto.
Debora

Torta di compleanno di Luigi...nutellosa!

Ragazze come promesso ecco la torta di compleanno di Luigi.
Per i maschietti il campo di calcio è sempre un ever green......mi ricordo di una torta così di un mio compagno delle elementari ;-)
Qui pan di spagna (ricetta nel post precedente) rettangolare per fare il campo di calcio,
bagnato con latte e farcito con crema alla nutella leggermente modificata ispirata dal blog di Mysia. Ricoperta con panna montata, io di solito uso quella fresca del banco frigo e per 500 ml di panna metto 2 cucchiai di zucchero....3 se la voglio più dolce.
Poi ho messo le codine verdi e con la siringa ho fatto le righe del campo.
Per la crema nutellosa:

1 barattolo di Nutella da 400 gr
1 confezione di mascarpone
2 cucchiai di panna montata

Unite nutella e mascarpone e poi aggiungete 1 o 2 cucchiai di panna a seconda della consistenza che desiderate...con 2 cucchiai viene più morbida.
magari nel tripudio cioccolatoso di Pasqua potete preparare questa crema per farcire una colomba classica!
Un abbraccio circolare,
Debora

Torta di compleanno di Elisa

Venerdì ho organizzato una festa all'aperta per il compleanno di Elisa e Luigi.
Per Elisa ho preparato pan di spagna, crema gialla e tante fragole. Poi ricoperta di panna e decorata con tanti fragoloni e biscotti togo.
Per ricoprire le fragole col cioccolato ho fatto sciogliere a bagnomaria del cioccolato fondente. Quando il cioccolato si è sciolto ho lasciato il fuoco al minimo e intanto ho immerso le fragole dopo averle lavate ed asciugate molto molto bene; poi ho appoggiato su un foglio di carta da forno e messo tutto in frigo per far indurire la cioccolata.

Vi posto la ricetta del pds che uso per uno stampo tondo di cm 30/32 di diametro

Ingredienti:
4 uova
200 gr. di zucchero
180 gr. di farina
1/2 bustina di lievito Paneangeli
1/2 limone premuto
Mescolare prima uova e zucchero, poi aggiungere la farina a pioggia, il lievito edinfine il succco di limone.
fare amalgamare tuto ancora per 3/4 minuti e mettere lil preparato in una teglia imburrata ed infarinata.
Far cuocere fonro ventilato a 140^ per circa 25 minuti..

Al prossimo post per la torta di Luigi!
Un abbraccio circolare,
Debora

Canotta Lou-Lou girl




Buon week end a tutte ragazze!
Vi mostro questa canottina ricamata per il compleanno di una bimba .
Io adoro i ricami red works e appliquè e questo di Kunterbunt Design è il perfetto mix!
La canotta è stata apprezzata e direi che ne preparerò altre...questo bel sole mette voglia d'estate!
Un abbraccio circolare.
A presto
Debora

Giacchina ricamata collo baby









Buongiorno ragazze!
Vi mostro l'altra giacchina fatta per Elisa. Il modello è lo stesso di questa in felpa.
L'ho confezionata in cotone di un bel blu acceso e l'ho ricamata con questi ricami Huups, mentre per la manica ho usato un ricamo della mia Bernina. In questa giacchina primaverile ho aggiunto anche una taschina. Bottoni trasparenti azzurri ed eccola pronta.
Un abbraccio circolare a tutte e grazie per i bellissimi commenti che lasciate quando venite a trovarmi!
Debora

Pensierini veloci...

Buon inzio settimana a tutte!
Un paio di pensierini veloci.
Il bavaglino ricamato con un pesciolino presente nei disegni della Brother e un paio di segnalibri in feltro per i fratellini.
Un abbraccio circolare,
Debora

Per coprire.....

queste macchie di candeggina ho ricamato questo disegno. Purtroppo la macchia non si è coperta ma da lontano , con i fiorellini gialli che si confondono con le macchiette direi che il risultato può essere passabile.
A tutte un buon week end,
Debora