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Palline di cocco

Ecco una ricetta veloce e facile. ormai quando si preparano ci pensa Elisa!
Ingredienti:
125 gr. di zucchero
250 gr. di ricotta
100 gr. di farina (scaglie) di cocco + 50 gr. per decorare
2 cucchiai di cacao amaro

Preparazione:
Mescolare lo zucchero alla ricotta, aggiungere il cacao e 100 gr. di scaglie di cocco.
Una volta amalgamati bene gli ingredienti formare delle palline che passerete nei restanti 50 gr. di scaglie. Ponete in frigo per almeno 1 ora.
Perfette per un buffet di festa o alla fine di una cena o pranzo come dessert!
A presto,
Debora

5 commenti:

cuore antico ha detto...

Sembrerebbero facili anche per una non cuoca come me :).
Debora

✿ Elena ✿ ha detto...

Le palline di cocce anche a me piacciono un sacco!! Sono troppo buone!
Baci baci

Sara Creazioni ha detto...

Che belli Debora! E sopratutto devono essere molto buoni. Sembrano appena usciti da una pasticceria!
Bravissima e un bacione grande grande!
Sara

Ricami e biscotti ha detto...

Si sono facilissimi! E buonissimo per chi ama il cocco!
baci a tutte

Birba.creations ha detto...

mmmm...davvero golose!! proveremo a farle!! anche queste! :D complimenti! saluti da Erica e Silvia